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Regulación del balance de agua

El mantenimiento de un adecuado balance de agua (diferencia neta entre las ganancias y pérdidas de agua) es esencial para la salud.

Es prioritariamente esencial ya que no hay un almacenamiento real de agua en el cuerpo: el agua que perdemos necesita ser repuesta, ya que los humanos no podemos sobrevivir más que algunos días sin ella.1,2

Perdemos agua diariamente

  • A través del tracto respiratorio (respiración)
  • A través del tracto gastrointestinal (heces)
  • A través de la piel (transpiración y sudor)
  • A través de los riñones (excreción de orina)

El estilo de vida y las condiciones medioambientales tienen un impacto significativo en las pérdidas a nivel individual pero, en promedio, un adulto normal pierde alrededor de 2.6 litros (L) por día.3

Promedio de pérdida de agua en diferentes órganos en adultos3

Pérdidas adicionales de agua vía sudor son inducidas por el ejercicio físico y/o medioambiente cálido y pueden contribuir a pérdidas de hasta varios litros.

Las ganancias de agua se obtienen a través del consumo de bebidas y alimentos, así como el agua metabólica producida principalmente a través de la utilización de nutrientes por el organismo. La producción de agua metabólica representa 0.3 L por día, en promedio, y el agua que proviene de los alimentos puede variar, en gran medida, de acuerdo al tipo de dieta. El requerimiento restante debe ser cubierto por el consumo de bebidas. Véase sección de requerimientos de agua

Referencias
  1. Institute of Medicine(IOM). Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate.Washington, DC: National Academies Press,2004.
  2. EFSA. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. Available at: http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1459.htm. Accessed April 2010.
  3. Shirreffs SM. Markers of hydration status. J Sports Med Phys Fitness 2000;40:80-4.
  4. Bouby N, Fernandes S. Mild dehydration, vasopressin and the kidney: animal and human studies.Eur J ClinNutr. 2003;57:S39-46.
  5. Armstrong LE. Hydration assessment techniques. Nutr Rev. 2005;63:S40-54.

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